Resepi Terung Bercili
Bahan2 :
2 biji terung (digoreng separuh masak)
2 sudu udang kering (yg direndam/ditoskan)
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang kecik
sedikit belacan
3 biji tomato (optional)
2-3 sudu cili giling
Garam & gula
Cara membuatnya :
Tumbukkan semua bahan2 di atas (kecuali terung dan tomato.Tumiskan di dalam minyak yg panas hingga sedikit garing dan naik bau.Masukkan cili giling, masakkan sehingga pecah minyak.Perasakan dgn sedikit garam dan gula, dikacau rata.Masukkan terung yg telah digoreng separuh masak,kacau rata dan akhir sekali masukkan tomato bg yg suka.
No comments:
Post a Comment