heeheh nak story sket ari sabtu bersamaan dgn 3/10/09, aku tergedik2 nak wat kek sendiri kengkonon nak wat suprise kat Mr. hubby sempena besdaynya yg ke-33 hihi..Seronoknya sbb berjaya jugak wat kek coklat moist utk Mr. hubby and he love it so much..cayunk..Mr. hubby..Ni first attempt buat kek coklat sendiri tak pernah wat lagik..alhamdulillah berjaya gaks n mendapat perhatian ramai hihi..malu plaks..credit utk Puan Ila di Penang.
Resepi Kek Coklat Moist
Bahan2 :
Bahan A
1) 1 cawan serbuk koko
2) 1 cawan minyak masak
3) 1 cawan susu ideal
4) ½ cawan susu pekat
5) 1 cawan gula pasir
Bahan B
3 biji telur yg dipukul sampai kembang
Bahan C
1) 1 ¼ cawan tepung gandum
2) 1 sudu kecil soda bikarbonat
3) 1 sudu kecil baking powder
Bahan D
1 penutup esen vanila
Bahan Topping
1) 3 @ 4 sudu besar serbuk koko
2) ½ cawan susu pekat
3) 3 @ 4 sudu minyak masak
(Note : bahan topping boleh dimasak secara double boiler @ masak di atas api yg kecil)
Cara2 membuatnya :
Masukkan semua bahan A dalam periuk , masak dgn api yang kecil sehingga gula cair.Biarkan sejuk seketika.Pukul telur sehingga kembang.Masukkan sebatian koko ke dalam bekas yg berisi telur tadi.
Ayakkan bahan C, masukkan bahan C yg telah diayak tadi ke dalam bekas yg berisi sebatian kok dan telur tadi, jgn lupa esen vanila.Kacau rata semuanya.Masukkan dalam loyang dan bakar selama 1 jam pada suhu 180ºC.
No comments:
Post a Comment